Conferma dell’eccellenza del Collio
ViniBuoni d’Italia premia 5 vini dell’azienda Paolo Caccese
La guida nazionale premia anche nell’edizione 2022 la realtà vitivinicola di Pradis
Sulle dolci colline di Pradis, che dominano su Cormòns, si trova una straordinaria varietà di vitigni.
La costante cura per preservarli ed esaltarne le peculiarità portano l’azienda Paolo Caccese ad essere
un fiero ambasciatore dei vini autoctoni del Collio.
Proprio questa vocazione alla valorizzazione del territorio è l’energia trainante di Paolo e Veronica, che
ogni anno portano i loro vini ad essere selezionati dalle guide di settore più prestigiose.
Ispirata alla tradizione enologica italiana e volta a valorizzare le radici locali, il territorio e la tipicità,
Vinibuoni d’Italia dà un segnale preciso ai consumatori e al mercato italiano ed estero, sul made in
Italy del vino.
Sono ben 5 i vini Paolo Caccese che entrano nella guida 2022.
4 DOC Collio: il Traminer Aromatico 2020; la Malvasia 2019 (vitigno da sempre cavallo di battaglia
dell’azienda); la giovane Ribollamatta 2020, spumante da uve di Ribolla Gialla; il Friulano 2019
premiato con la corona della guida ViniBuoni d’Italia e 4 stelle anche per La Veronica, vino passito
da uve di verduzzo.
La vocazione per gli autoctoni è stata da sempre caratterizzante per l’azienda Paolo Caccese.
Già premiata con la corona per la Malvasia, riceve la corona per la prima volta per il suo Friulano, vino
autoctono per eccellenza.
Ricordiamo che la finale per l’assegnazione dei massimi riconoscimenti ViniBuoni d’Italia, ovvero la
Corona e la Golden Star, si svolge pubblicamente ed è aperta alla partecipazione dei media.
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